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“地溝油”檢測方法征集建議結(jié)束

來源: http://m.gxhygz.com/  類別:行業(yè)動(dòng)態(tài)  更新時(shí)間:2012-01-11  閱讀

 1月10日,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家王竹天表示,自2011年12月13日國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心通過衛(wèi)生網(wǎng)站發(fā)布公開征集“地溝油”檢測方法的通知,截至2012年1月4日,共收到765條建議。此次征集之前,有關(guān)部門已經(jīng)征集到7家技術(shù)機(jī)構(gòu)研制的5種“地溝油”檢驗(yàn)方法,并對這5種檢驗(yàn)方法進(jìn)行了盲樣測試,但是專家組對測試結(jié)果及檢驗(yàn)方法進(jìn)行論證后認(rèn)為,這些檢驗(yàn)方法特異性不強(qiáng),尚不能作為“地溝油”判定手段。

 王竹天說,本來這次征集截止日期是2011年12月31,但公眾的參與熱情很高,在元旦假期期間仍有公眾發(fā)建議。經(jīng)過初步篩選發(fā)現(xiàn),這765條建議中有很多是針對政策管理措施的,只有300多封郵件跟地溝油檢測有關(guān)。食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心正在分門別類整理這些建議,將盡快組織專家委員會(huì)研究論證,再對篩選出的檢測方法進(jìn)行盲樣考核。

 一些食品安全專家呼吁,檢測“地溝油”成本高、難度大,控制“地溝油”重在加強(qiáng)食用油源頭和過程監(jiān)管。

 

 

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